영양사

하는 일

영양사 업무에서는 결과만큼 과정과 판단 근거를 남기는 일이 중요하며, 동료의 검토를 자주 거칩니다.

1. 대상에 맞는 식단을 계획하고 급식 위생과 영양을 관리한다
2. 현장 자료를 모아 원인과 우선순위를 정한다. 핵심 기준은 영양 평가이다
3. 전문 도구로 자료를 만들고 결과를 확인한다. 현장에서는 영양 분석 프로그램, 위생 점검 도구 등을 주로 쓴다
4. 관찰이나 검사 결과가 믿을 만한지 대조 자료와 함께 확인한다
5. 결과와 판단 근거를 기록하고 학교 현장의 동료와 검토한다

준비 순서

1. STEP 1하루 일과와 실제 근무 환경 찾아보기
2. STEP 2핵심 역량을 써 보는 작은 활동 해보기
3. STEP 3전공·교육·자격 요건을 공식 자료로 확인하기
4. STEP 4현장 체험이나 프로젝트 뒤 생각 기록하기

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출처